喜歡日本的朋友，一定知道日本連鎖咖啡店，但你知道在這之前「喫茶店」曾風靡一時嗎? 什麼是昭和復古風? 今天就讓東尼先生和溫蒂小姐帶你到木柵的 喫茶 知音咖啡廳，不只體驗闆娘枝枝所營造的 日式昭和氛圍，也來認識日本的「喫茶店」文化吧！
--INFO店家資訊--
喫茶 枝音咖啡廳
地址：台北市文山區木新路三段403號
電話：02-2937 0171
營業時間：週一~週五 11:30-19:00, 週六 11:30-22:00 (週日公休)
東尼先生和溫蒂小姐喜歡在週末尋覓有質感、有故事的咖啡廳，在Google評價有4.8(2023.5.4)，藏身於木柵和新店的交界，可從消防隊 路橋旁人行道走進來。
若是開車前往，可在附近河堤找路邊停車位(位子多)，或停於景美女中對面巷子的City Parking城市車旅停車場。搭乘大眾運輸則可至七張捷運站再轉公車至「景美女中站」。
一到門口便可看見低調浪漫的黛紫色門面，和扇形玻璃上可愛的貓頭鷹，站在拱窗枝頭上吸引大家進來找尋聽音樂、喝咖啡的知音，如此浪漫又神秘。
--日式喫茶店的由來--
過去所謂的日本「喫茶店」盛行於1960年代昭和時期，而「喫茶」並不是指喝茶的地方，其實喫茶店指的就是咖啡店。當時並不是人人都買得起音響設備，因此客人會到喫茶店同時享受黑膠唱片的音樂與咖啡，昭和時期流行著爵士喫茶和名曲喫茶（即古典樂喫茶）。
喫茶店與連鎖咖啡館的差異多在外觀及裝潢，喫茶店的燈光較為昏暗，內裝和使用的餐具復古懷舊，像是從久遠一直經營下來一樣。店內通常也會比較安靜。不像連鎖咖啡館，喫茶店多半是店主個人經營，店主傾愛親手製作咖啡，且熟客眾多，和顧客如朋友相見般親切自然。
承襲著喫茶店的文化精神，喫茶 枝音咖啡廳裏頭播放著放鬆舒適的懷舊日本歌曲，櫃子上擺放著闆娘枝枝的各樣日式收藏，祈求願望的繪馬及別緻的茶具餐盤，充滿濃濃懷舊風味。
喫茶 枝音咖啡廳 店內狹長型的空間，用老派空間設計 區隔出舒適的用餐座位。有前半部靠窗的用餐區、靠牆的座位區、及後方吧檯的座席。
靠牆用餐區如學生時期的圖書館座席，搭配桌上的日本味收藏品，彷彿跳進了時光機。
前半靠窗用餐區較為明亮，適合拍照。也可望向窗外看著橋上車水馬龍的繁忙，同時享受店內舒適的緩慢。
前半區隱藏著單人座位，適合依偎在空間的凹藏區與自己獨處，享受一個人的自在，啜飲一口咖啡，愜意舒適。
吧檯三個座席可以近距離與闆娘及店員聊天，還有著黑膠唱片的收藏。
--菜單--
喫茶 枝音咖啡廳的菜單設計很用心，是闆娘手寫的呢！有著喫茶店的經典單品 冰淇淋蘇打、三明治、咖啡飲品和甜點。據說還有隱藏限量版的初戀拿坡里義大利麵（ナポリタン），以番茄醬的酸為主體，搭配香腸、杏鮑菇和青椒，想回憶 日劇《First Love》的劇迷們，可以來嚐嚐看喔！
東尼先生和溫蒂小姐選了兩份套餐，分別是雞蛋沙拉三明治+枝音咖啡$300, 和 起司咖哩飯+牛奶咖啡$350。
鬆軟的雞蛋沙拉三明治，是在喫茶店裡必點的純樸美味，讓人吮指回味的經典。吐司表面烤得酥脆，咬下去可以吃到柔軟的內餡，濃郁的香氣散發出來，口感濕潤不甜膩，清爽美味。
枝音咖啡 深焙咖啡的口感醇厚，搭配復古別緻的茶具，淋上一點鮮奶油，喝起來香氣豐厚且內斂，復古又浪漫！
起司咖哩飯 也是獲得來訪顧客們的一致好評， 滿滿的絞肉、紅蘿蔔丁和杏鮑菇丁非常入味，搭配濃厚的咖哩醬、最上層的起司片和粒粒分明的米飯香，口感層次豐富，這就是道地的日式家庭風味呀！推薦！
溫蒂小姐點的牛奶咖啡 口感滑順，牛奶和咖啡的完美比例，綿滑順口的尾韻，喝起來舒服極了！一杯咖啡搭配一本好書，幸福！
待了一下午的東尼和溫蒂，忍不住加點 立山黑布丁$120，闆娘枝枝形容立山黑布丁: 像山一樣挺立的黑焦糖苦布丁。沒錯，吃起來就是焦糖苦甜的大人味，布丁的味道又香又濃，口感扎實，東尼先生一下子就完食啦~布丁控必吃!!
再多放些店內照片，一塊偽出國，欣賞這充滿復古昭和年代的小店吧！
我們選坐窗邊，時而聊聊，時而望向窗外，感受慢活呼吸的步調，體驗浪漫又神秘的昭和復古風，一起共度美好的約會時光！
以上就是 這次到 喫茶 枝音咖啡館 用餐的心得啦！推薦大家近距離體驗日式昭和風的喫茶店餐點和氛圍，免服務費且不限時(除假日客滿)，餐點好吃，有WIFI和插座。是東尼先生和溫蒂小姐私藏的約會口袋名單，推薦給大家喔！
--INFO店家資訊--
喫茶 枝音咖啡廳
地址：台北市文山區木新路三段403號
電話：02-2937 0171
營業時間：週一~週五 11:30-19:00, 週六 11:30-22:00 (週日公休)
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